2023年12月15日金曜日

12月15日(Vol.1720):カボチャの準備

冬至用に栽培していたカボチャですが、
例年と同じような仕上がり、に感じましたので、
販売に向けて準備をしています。
【20231215】カボチャの準備
切りたてホヤホヤのカボチャ


まずは、
明日、明後日の土日、
少しだけ長野市内のAコープに並べてみようと思います。

キュアリングで、
もう少し水分を飛ばしてやったら、もっと味が濃くなるかも?
という感じも無くはないですが、
味の濃い、キレイなカボチャです。

カボチャの大きさによってですが、
4分の1カットもしくは2分の1カットでのご用意です。

使い捨ての手袋をして、
まな板を自宅から持って行って、
収穫用とは別の調理用の包丁も持って行って。

危うく出荷セットを忘れていくところでした。

お見掛けいただいた際には、
手に取っていただけると嬉しいです。