2026年5月24日日曜日

5月24日(Vol.2611):給食の準備

実は、本年度から千曲市第1学校給食センターにも、
野菜を納品させていただいています。

5月分は、明日25日に採用いただいており、
チンゲンサイを納入します。


調理するうえで、
おそらく複数回洗うと考えられるのですが、
畑でも0次洗浄をしています。

できるだけキレイな状態で納品を、と。

献立表を見ると、
どうやら”チンゲンサイのスープ”になる様子。

美味しいスープになって、
おかわり争奪戦が起きるくらい、
沢山食べてもらえますように。