６月５日（Vol.2623）：コリンキーの受粉

サラダカボチャのコリンキーですが、実が大きくなるには、

ズッキーニやカボチャ等と同じように、

雄花の花粉が雌花に届く必要があります。

ハウス栽培かつ株数が少ない私たちは、

人が花粉を届けてやることで受粉させています。

一番早い実は、まずまずの大きさになってきました。

少し熟成が進んだ、レモン色から黄色になったくらいの物、というオーダーをいただいているので、

まずはそこを目指します。

最初の収穫は今月中旬くらいかなぁ、と思いつつ、

見守っています。

６月11日（Vol.2264）：コリンキー

サラダカボチャのコリンキーも順調に育っています。

毎年ピクルス屋さんから御用命いただくコリンキーですが、

今年は何だか沢山実っています。

雌花と雄花の咲くタイミングが良い感じに揃っており、

受粉がしっかりできているためです。

想定以上に着果していますので、

いくらかAコープに並べられそう。

生で食べるカボチャで、

コリコリした食感が楽しい、

カボチャと思って食べると脳が「？？？」となるかもしれない、

そんな不思議な野菜です。

また出荷するくらいのタイミングで

取り上げられたらと思いますので、

その際はよろしくお願いします。

６月12日（Vol.1169）：コリンキーの様子

コリンキーを畑の都合で立体仕立てにしているのですが、

その様子がこんな感じです。

朝のコリンキーの様子

上部から誘引紐を垂らして、

トグロを巻くように斜め上に誘引してみました。

結果、下の葉が影になりやすいようで、

一層の日差しを求めて茎を伸ばし、

なんだか思ったよりも大きな草姿に。

誘引紐で管理する都合、

脇芽を全て落としているのですが、

これもまた、主茎を伸ばす要因になっているのか、

スクスクと育っています。

第１果がおおむね収穫終わったので、

下葉を落として、主茎を下ろして、

高くまで登ってしまった弦を下ろしていきたいのですが、

その管理方法で良いのだろうか、と悩みつつ、

高いところの茎を、背伸びをして誘引しています。

６月８日（Vol.1165）：コリンキーの初収穫

始めて栽培しているコリンキー。

収穫のタイミングがイマイチ分かっていないのですが、

大きさ、開花後日数、

共にいい感じになっていたため収穫してみました。

このコリンキーは信州ピクルスキッチン様から

御要望いただきまして挑戦中。

ちょうど今日、他の野菜を受け取りに来て下さる予定だったため、

収穫後スグにお渡ししました。

最初はレモン色のコリンキーですが、

熟していく過程で少しずつオレンジ色になってくるそうです。

収穫時期による色味や食感等も含めて、

色々と相談させていただきながら栽培を進めていけるのがとても楽しく感じています。