５月29日（Vol.1886）：バジル

今年はスタートが早いです。

バジルの収穫・出荷が始まりました。

バジルの計量風景

お陰様で毎日手がバジルの香り。

爽やかです。

昨年まで栽培していた品種が販売終了になったようで、

今年は昨年の種では足りない分が新しい品種に変わりました。

いわゆる多収品種という物のようで、

ものすごく収穫出来ますので、

昨年よりも沢山お届け出来るよう、

バジルに負けじと人間の方も頑張ります。

４月29日（Vol.1856）：バジルの定植

夏野菜（？）の第二弾として、

バジルの定植を行ってきました。

バジルの定植

バジルが野菜かどうかは置いておいて、

夏に人気の作物です。

ニンニクとバジルとがあれば、

何となく元気が出そうなオーラがあります。

バジルは本当に暑い時期には病気がちになり、

終わってしまうのが残念。

今年は”暑さに強い”という品種も導入してみましたので、

真夏の最中にどうなるか楽しみです。

３月29日（Vol.1825）：バジルの鉢上げ

今年もバジル、やってます。

バジルの鉢上げ

夏の朝一番、

キュウリやズッキーニを採りたい、

そんなタイミングに、

最優先で収穫・パック詰めして、直売コーナーに即出荷。

香りを重視してお届けします。

これがまた、

なかなか人気いただいて、

毎日ほぼ完売。

完売はありがたいです。

現金な代表は、

そのままやる気に直結します（笑）

鉢上げをして、

もう一回り大きくしたら、

畑へGo！

楽しみがまた一つ増えました。

５月28日（Vol.1519）：バジルの収穫

次々と夏野菜の収穫が始まっています。

始まっているだけで、

それぞれの数はまだ少ないのですが。

今日はハーブ類が収穫開始です。

バジルの収穫風景

写真はバジルの収穫。

自分達のトマト系が始まっていないのが、

ちょっと惜しいところですが、

トマト系との相性はやっぱりバツグン。

収穫しながら、

朝御飯を食べたばかりだったにもかかわらず、

お腹が減ってくる香りです。

朝収穫したてのバジル。

今後も、木曜日、土曜日、日曜日を中心に、

Aコープ南長野店、篠ノ井店に並びますので、

お見掛けいただけたら手に取って下さいませ！

３月13日（Vol.1443）：バジルの播種

着々と、夏に向けて野菜の種類が増えています。

今回はバジルを播種してきました。

バジルの播種

バジルは毎年隠れた人気商品。

基本的に前日収穫分を夕方にパック詰めして、

朝一に直売コーナーに並べるのですが、

バジルを始めとした一部の野菜は当日の朝に収穫して、パック詰めをして。

普段以上にバタバタした朝を過ごすのですが

その分鮮度が良いため、香りが違います。

昨年は加熱調理用トマトが全滅してしまったため、

セットで味わうことが出来ませんでしたが、

今年こそは、と意気込んで準備しています。

６月18日（Vol.1175）：バジルの花

草本植物は基本的に花が咲いて、

実をつけて、実が熟すと枯れていきます。

逆に言えば、花が咲かさないように管理すれば、

枯れるまでの時間を伸ばすことが出来ます。

と、言うわけで、

花を咲かさないようにと管理しているハーブ類ですが、

ちょっと目を離したすきにバジルに花がついていました。

咲かせてしまったバジルの花

白い花の一番下の節が咲き始めたところ。

キレイですし、

切るのは可哀そうなのですが、

まだ６月中旬。

もう少し収穫を続けさせてほしいですので、

切除して、代わりに（？）肥料をあげてきました。

急に暑くなってハードな環境ですが、

バジルにはへばらずに頑張ってほしいです。

５月21日（Vol.1147）：パクチーとバジルのパック

昨日のバジルを早速収穫してみて、

写真には無かったのですが、隣にあるパクチーも一緒に収穫して、

パック詰めしてみました。

パクチー（左）とバジル（右）

コマツナなどの株ごと収穫する葉物は前日収穫・パック詰めしているのですが、

パクチーやバジルといった葉だけを収穫する物は出荷日当日の朝に収穫しています。

鮮度の落ちが早いのでは、という心配からです。

お陰様で、朝から両手がハーブの香り。

特にパクチーが強烈で、

お昼過ぎまでずっと香っていました。

現状、まだ少量しか収穫できないので、

曜日限定、店舗限定で出荷予定。

ちなみに、今日持って行った物は、

両方とも完売いただきました。

穫れたてなフレッシュハーブを楽しんでいただけたら嬉しいです。

５月20日（Vol.1146）：バジルの様子

昨年、人気いただいたバジルですが、

花芽が見え始めましたので、

そろそろ摘芯兼出荷を開始しようと思います。

だいぶ大きくなってきたバジル

昨年はミニトマトと混植にしたので、

大きなミニトマトの根元にバジルがある、という感じでしたが、

今年はバジル用にスペースを作り、

日当たり良く育てています。

ミニトマトの陰になっていても、

最終的にかなり大きくなった記憶のバジルですが、

今年はどれほどの大きさになってしまうのか。

加工用トマトやニンニクの収穫はまだ始まらないのですが、

バジルの収穫を前に、一層楽しみになってきました。

６月24日（Vol.816）：バジルの花

最近、あまりバジルに手をかけてやれていなかったのですが、

いつの間にか開花してきていました。

 

バジルの花が可愛らしく咲いていました

花が咲いて実が着くと、

役目が終わったかの如く枯れてしまうそう。

もう少し収穫のピッチを上げても良いかもしれません。

カッコ良くパック詰めしたいと思うのですが、

なかなかイメージにある包装資材と出会えません。

また時間を作って、

ホームセンター巡りをしなければ、と考えています。

６月６日（Vol.798）：バジルの摘花

加工用トマトに合わせて、

今年はバジルもお届けできればと、

バジルを栽培しています。

初めての栽培で調べながらなのですが、

どうやら花を咲かせて、

種を実らせると枯れてしまうよう。

畑のバジルは花芽が見えていたので、

大急ぎで摘花してきました。

摘花したてのバジル（後ろは加工用トマト）

バジルソースを作るにはフードプロセッサーが欲しいところ。

ただ、ごく少量なのでみじん切りで対応しようか・・・。

もう少しでニンニクも穫れるよな、きっと。

そしたらバジルソース作ろうかな。

３月21日（Vol.721）：ハーブ類の播種

予報通り、今日は雨の一日。

一時的に薄日がさす時もありましたが、

時折強い風も吹いたりしながら、

雨が降っていました。

そんな日は播種や鉢上げに限ります。

今日はミニトマトの鉢上げと、

ハーブ類の播種を行ってきました。

バジルとディルの播種を実施

ハーブ類も初めての挑戦。

播種時期が早い気もしますが、

果菜類の定植と併せてコンパニオンプランツ的に活用したいので、

播種してしまいました。

うまくいくか、

うまくいっているのか、

さっぱりわからない手探りですが、

果菜類に害虫が寄り付きにくくなってくれるだけでもありがたいので、

なんとか発芽して生長してほしいと願っています。