12月28日（Vol.2464）：氷のついたキャベツ

今日も、12月らしく氷点下まで冷え込み、

キャベツも全体的に凍っていました。

どれくらい”全体的”かというと、

キャベツそのものと、キャベツの葉に溜まっている水も、

全てが凍るくらい。

１日のなかで一番暖かい、

14時を過ぎたころに収穫したのですが、

それでも凍ったまま。

このままでは売り場で融けて、

ベタベタにしてしまうので、

一旦、外気よりも暖かい、冷蔵庫に入れて、

凍った部分を取り除いてから出荷準備をします。

大きさによって、パック詰めをしたり、

テープ止めをしたり。

明日の出荷には間に合う予定なので、

また早朝から頑張らねば。