３月22日（Vol.2548）：ネギの播種

昨日の写真よりも、

もう少し細かいトレーを使って。

ネギの種播きをしてきました。

昨日の写真のトレーは1枚に128穴ありますが、

ネギで使っているのは同じ面積に200穴あります。

生育の速度やバランスで何穴あるトレーを使うかを変えています。

ナスやトマト等は72穴。

上手く使い分けて、

上手い苗作りをしたいものです。

１月７日（Vol.2474）：ネギの収穫

今日の仕事はネギ等の野菜の収穫。

ネギの葉があまりにも冷たくて、

顔がこわばってしまいました・・・

これらの野菜は明日の学校給食の食材になります。

千曲市の第２学校給食センターへ、

月に一回納品させていただくようになり、

はや１年が経とうとしています。

春にコマツナやチンゲンサイ等、

夏はナスやズッキーニ等、

秋はサツマイモ等

そして、冬はダイコンやニンジン等。

給食を食べている児童・生徒、先生方はもとより、

作る側のセンターの片にも喜んでいただけるような、

野菜を届けたいと思っています。

来年もこの取組は続く予定ですので、

さらに良い野菜達をお届けできるようになりたいです。

９月15日（Vol.2360）：ネギの土寄せ

冬のお鍋に向けて、

ネギも生育中です。

今年も酷暑だったので、

その時点でネギには辛かったのでしょうが、

とりあえず何とか夏は乗り切りました。

耐えただけで、生育は進んでいない感じなので、

これから太くなっていって貰わねば。

追肥をして、

茎の白い部分を作るべく土寄せをして。

頑張ってくれよ〜！という気持ちです。

５月１日（Vol.2223）：ネギの定植

明日は１日中雨の予報が出ているうえ、

ゴールデンウイークは何だか天気が悪そう。

進められる外仕事は今日中に進めようと、

予定ではもう少し先だったネギの植え付けをしてきました。

さすがに少し早かった分、

根の周りが甘い感じ。

ただまぁ、生育期間は冬までと長いですし、

果菜類と違って多少遅れても大丈夫ですし、と強行。

先日のサトイモもそうですが、

夏野菜の準備をする傍ら、冬野菜の一部も着々と準備の時期が来ます。

天候に左右されながら、

なんとかくらいついていかねば。

３月20日（Vol.2181）：ネギの播種

昨年のネギは松代一本葱だけだったのですが、

暑さのためか、沢山又割れして、

松代”四本”葱等が多発。

今年も松代一本葱は作りつつ、

少し暑さに強い系の品種も追加で導入してみました。

今日は、その種まき。

昨日の雪がまだ解けきっておらず、

ハウス周辺からの照り返しがとても眩しく感じられました。

温度が上がって来そうな予報も続いていますし、

いよいよ、遂に、春になるのでしょうか。

２月13日（Vol.2146）：ネギの様子

こちらも、２月に入ってから種蒔きした物で、

ネギの現状。

これだけの時間をかけて、

やっと葉が上を向き始めました。

細いし、華奢だし、ではありますが、

まぁ、ネギの最初はこんな感じでしょう。

今日も朝から風が強いし寒いしでした。

暖かい日が恋しいです。

12月26日（Vol.2097）：ネギの出荷準備

年末に向けて、

松代一本葱の出荷準備を行ってきました。

きっとカニ鍋やすき焼き等で活躍することでしょう。

夏の暑さによるストレスか、

松代”二本”葱やそれ以上になった株もありましたが、

味の方向性は変わらないでしょう。

来年、また挑戦して、

ちゃんと松代一本葱になるものを増やせるよう、

頑張って行こうと思います。

10月31日（vol.2041）：ネギの様子

今年も着々とネギが育って来ました。

そろそろ最後の土寄せをして、

白い部分を長くしつつ、

もう少し太くなるのを期待します。

写真のネギは関東で一般的な根深ネギと、

短根系の下仁田ネギの間くらいの長さに仕上がります。

昨日上げた、

食べチョクやふるさと納税の返礼品といった、

宅配用に準備している、

箱にキレイに入る（予定の）ネギです。

これから、霜に当たって、

どんどん美味しくなってくれるでしょう。

11月に入ると、

急に最低気温が下がっていきそうな予報。

いよいよ冬野菜が美味しい季節になりそうです♪

10月２日（Vol.2012）：松代１本ネギ？

植えたときには松代一本葱の苗だったのですが、

いつの間にやら分げつ（枝分かれ）してしまい、

松代４本ネギになってしまいました。

枝分かれ・・・

うーむ。

栽培が下手だったようで・・・。

栽培途中のストレスでも分げつしてしまうとの事で、

夏が暑すぎたか、乾燥させすぎたか、

が原因でしょうか。

今の場所は地面が硬く、土寄せが難しいため、

来年は場所を変えて再挑戦、と考えています。

その際には少なくとも水やりに気を付ける、

という方針で行こうと思います。

７月19日（Vol.1937）：ネギの除草

梅雨の間に、

ネギを覆うほどに生長していた雑草を退治してきました。

除草中

写真の左が作業前、右が作業後。

これでまた日当たりが良くなり、

ガッシリとしたネギを目指せます。

もう少し地面が乾いたら、

追肥と土寄せをしてあげようと思っています。

これから暫くは晴れが続くようですし、

（なんなら熱中症に気をつけなければならないレベルよようですし）

期待しています！

６月24日（Vol.1912）：ネギの土寄せ

梅雨に入る直前の、

少し前の仕事ですが、

松代一本葱の除草兼追肥兼土寄せを行ってきました。

ネギの土寄せ

ネギもだいぶ大きくなってきて、

しばらく前から土寄せできそうな大きさになっていたのですが、

他の作業にかまけて実施できず・・・。

それでも梅雨に入る前には、と、

やっと作業してきました。

梅雨の間は、これできっと大丈夫。

また梅雨が明けて、

夏本番になって、ネギが育ってきていたら、

次の土寄せをしなければ。

早速梅雨の中休みをしていますが、

これから梅雨らしい梅雨になるのでしょうか。

４月23日（Vol.1850）：長ネギの定植

冬用の短系ネギ、なべちゃんゴールド、を播種したばかりですが、

通常の長ネギである松代一本葱は植え付けを迎えました。

長ネギの定植

なべちゃんゴールドの植え付けは株間５cmとの事ですが、

松代一本葱は株間15cmと３倍も開ける必要があるようです。

溝を切って、メジャーを引っ張って、

15cm毎に植え付け。

どんな立派なネギに成長するのやら。

ドキドキというかハラハラというか。

美味しいネギとの事ですので、

収穫が楽しみです。

４月20日（Vol.1847）：ネギの播種

松代一本葱に加えて、

昨年もつくった短系のネギも種まきしてきました。

夏野菜の種まきが後半戦を迎える中、

冬野菜も最速の物が種まきを迎えました。

畑の管理や栽培計画の管理。

頭がコンガラガリソウです。

昨年は太く、ズッシリとしたネギが収穫出来たので、

今年もしっかりと育てていきたいです。

２月10日（Vol.1777）：松代一本ねぎ

地元に根差した野菜品種として、

先日「小森茄子」を播種しましたが、

今日は「松代一本ねぎ」を播種してきました。

松代一本葱の種まき

正直、

完全に初めて栽培するので、

どうなることやら、という感じです。

「おいしい信州ふーど」図鑑、によりますと、

明治時代から松代地域にて栽培されており、

煮物や鍋物、酢味噌和え等で食されるようです。

参照元：

https://www.oishii-shinshu.net/library/heritage/vegetable/21362.html

本来は年内に露地に種まきをして、

春先に定植して大きくするという、

タマネギに似た感じの栽培をするようです。

ただ、種の裏で栽培表を見てみるに、

この時期から育苗を開始しても間に合う様子。

物は試しで、とりあえずやってみます。

12月14日（Vol.1354）：ネギ

今日は遂に畑でも白いものが舞い、

ただでさえ寒かったところに拍車をかけてくれました。

そんな中ですが、

だからこそ美味しくなってきているネギの写真を撮ってみました。

真っ白な長ネギ

白いものも舞っていたのですが、

写真には写りませんでした。

防寒具もバッチリ着込み、

やっと晴れてきた青空と共にパチリ。

午前中の風が特に冷たく、

指先は切れそうなほどでした。

この時期のネギは、

個人的に鍋や豚汁が幸せ。

今年はちゃんと太く育ったので、

中身のトロトロも幸せ。

今晩の我が家は鍋の予定。

もちろんネギ入り。

幸せになれる予定です。

12月８日（Vol.1348）：冬野菜セット

今日は何件か宅配野菜セットがまとまっていたため、

冬野菜セットのご紹介ができる、

いい感じのラインナップが揃いました。

冬野菜セットの一例

左上から、

ダイコン、コマツナ、サトイモ、長ネギ

サツマイモ、ブロッコリー、ショウガ

ニンジン、秋ジャガイモ、キャベツ

というのが今日のラインナップです。

この写真の野菜、

全てが同じお客様に届くわけでは無く、

数件分を組み合わせています。

と言いますのも、

今日のセットは”ふるさと納税”でご注文いただいたセットではなく、

直接ご注文をいただいたセットですので、

中身に自由度があります。

あの野菜が２パック欲しい、

あの野菜は苦手だから外してほしい。

そんな細やかな対応が可能なのが、

直接ご注文いただいた方の特権です。

気になる方は、

DMやWebページの「お問い合わせフォーム」、メールアドレスなどから、

ご連絡ください。

その時お出しできる野菜と価格の目安をお伝えいたします。

先着10名様くらいまでOKです！

もちろん、ふるさと納税も「お任せ野菜セット」として出品しておりますので、

合わせてご活用くださいませ！

８月27日（Vol.1245）：ネギの土寄せ

最初は溝に植えたネギですが、

スクスクと成長し、

今日の土寄せで山になり始めました。

ちなみに、この作業の時だけ太陽が顔を出しました

何となくネギ畑っぽい感じになってきました。

天気が崩れる崩れる言いながら、

なかなか雨が降らず、ちょっとヤキモキ。

雨が降るから、と潅水しなかったら雨が降らず、

乾き気味になってしまうことも。

今夜から明日の朝にかけては雨の予報が出ています。

さて、今回は無事に雨が降るでしょうか。

７月14日（Vol.1201）：長ネギの現状

今年の長ネギは、

昨年に比べてスクスク育っている気がします。

生育中の長ネギ

昨年は、暑すぎて枯れやしないか、と心配しながら夏を過ごしましたが、

今年は株元に稲わらを入れてありますので、

根に熱が伝わり辛いのか、とても元気です。

今後も夏の間くらいは土寄せをした後には稲わらを敷いて、

熱と乾きからネギを守ってあげたほうが良さそうに感じます。

この調子でいけば、

今度の冬は前回の冬よりも太いネギに出会えるのでは！？

と思いながら楽しみにしています。

６月23日（Vol.1180）：長ネギの定植

昨日のインスタとFacebookは、

最後のワンクリックが行われておらず、

アップロードされていませんでした。

というわけで、先ほどアップロードしました。

眠気でウトウトフラフラしながら操作するものではありませんね。

さて、ここからが今日のブログ。

とはいっても、今日のネタは昨日の作業で、

午後に今年のネギの定植を行ってきました、

というネタです。

長ネギの定植中

200穴セルトレーに播種をして、

育苗してきて、定植。

ふゆわらべ、という品種を今年も使い、

太くてガッチリとしたネギを作れるよう目指しています。

通常の長ネギだと私たちの使い方には、

軟白部が長くなりすぎてしまいますので、

短めに仕上がる品種の採用。

定植直後に雨が降る、という、

受難の栽培開始ですが、

これからの暑い夏を乗り越えて、

じっくりと大きく育ってほしいです。

６月15日（Vol.1172）：ネギ苗とカエル

トマトの件はどうしても凹むのですが、

凹んでばかりではいられません。

朝、育苗中の長ネギに水をやりに行くと、

毎日カエルが居ついてくれていまして、

少し癒されています。

ネギ苗と共にあるカエル

シャワーで水やりをすると、

ピョンピョンと逃げていくのですが、

また朝になれば同じようにネギの中に居ます。

特に、

餌となる虫が多く生息している、

涼しい、といった訳では無いと思うのですが、

居心地がいいようです。

トマトがショートしそうな分、

他の野菜で挽回しなければならないため、

キュウリやナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜を中心に、

そちらを頑張っていこうと思います。