６月２日（Vol.1524）：ぼたんこしょう

信州の伝統的な青トウガラシ、

ぼたんこしょう。

今年は初めて挑戦しています。

実の雰囲気が花のボタンに似ているから、

この名前がついたとも聞きますが、

こんな感じの見た目です。

ボタンコショウの様子

お尻の部分がクシャっと内側に凹んでいます。

特にこの写真の実はキレイにクシャっと凹んでいます。

元々の産地、

中野市や信州新町と比べて千曲市は暑いので、

前情報としては辛味が乗りにくいかも、とのこと。

実食して確認してみるべく、

良い大きさになるのを待っています。