長野県千曲市にある、 ”信州ありさんファーム” のWebページです。
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2024年8月11日日曜日
8月11日(Vol.1960):エダマメの収穫
お盆を前に、
少しだけエダマメを収穫してみました。
仮収穫なので収穫量は少な目
食べてみた感想として、
ほんとうにもう少し畑においておきたいかな、
という印象。
豆の張りがもう一声欲しく、
豆を鞘から出す際に結構力が必要な印象でした。
調理の方法が良くなかったのかもしれませんが・・・。
種蒔きが予定よりも少し遅れた分、
収穫も少し遅れそうです。
この辺りは素直だなぁ、と感心しつつ、
来年は修正していかねば、と思います。
2024年7月20日土曜日
7月20日(Vol.1938):実になり始めたエダマメ
お盆頃に収穫を目指しているエダマメですが、
実が見え始めてきました。
実になり始めたエダマメ
今年は良いタイミングで除草に入れたようで、
エダマメ畑に雑草が目立たず、キレイに育っています。
既に直売所にはエダマメが並び始めており、
かなり早くから準備していた様子が感じられます。
私達は一番需要があるときに、
少しだけですが、出荷させていただきます。
程よく雨が降って、
良く晴れてくれると良いマメに育つでしょうし、
これからの天気に期待です。
2024年6月15日土曜日
6月15日(Vol.1903):エダマメ
毎年、お盆頃に収穫出来るよう準備しているエダマメ。
本葉が出始め、
畝の除草も兼ねて土寄せをしてきました。
エダマメの様子
今年は梅雨はどこへ行った?
というレベルで最近雨が降っていません。
土の表面が乾いて、カチカチに固まってしまっていました。
ほぐしながら、土を動かしてやって、
根が伸びやすくしてやります。
今年も美味しいエダマメが食べられますように。
2023年8月20日日曜日
8月20日(Vol.1603):エダマメの出荷
もうほとんどエダマメの出荷は終盤なのですが、
そういえばここで取り上げてなかったなぁ、と思い出して、
ネタとして持ってきました。
パックしたてのエダマメ
プチプチ、ちまちま。
二人でもぎ取って、
定量計ってパック詰め。
茶豆系のエダマメは、
少々強気の価格設定ではありますが、
お陰様で出荷する度によく手に取っていただけています。
その期待を裏切らないよう、
最後まで、あと数日出していこうと思います。
2023年8月12日土曜日
8月12日(Vol.1595):エダマメの収穫
エダマメの収穫はこんな感じで行っています。
山盛りのエダマメ
まず、畑から写真のように、
一輪車に山盛り、株ごと収穫してきます。
そして、涼しい日陰の出荷ハウスでひたすらにもぎます。
もいだエダマメから、
虫食いや奇形などを選別して、
パック詰めします。
やってみると意外と大変で、
特に株の収穫は思っていた以上に固く、
収穫用のハサミよりも、枝切り用の大きなハサミが欲しくなるほどです。
何でもそうですが、
実際にやってみると思っていた事と違った事が沢山あって、
ハードながら新鮮で楽しいです。
2023年8月11日金曜日
8月11日(Vol.1594):久しぶりの畝立て
お盆に向けて、
収穫・出荷作業に力を入れつつも、
通常作業も欠かさずに実施中。
今日の仕事は畝立てです。
久しぶりに畝立て作業を行いました。
機械の調整を確認して、
微調整をして。
事前に何回かトラクターで除草耕運を行っていたので、
まずまずの土の雰囲気で畝立てが出来ました。
予定ではコマツナを播くのですが、
台風がちょっと気になる進路とタイミング。
もう少し天気予報と相談してから、
種蒔きの日取りは決めようと思っています。
追記:
明日から長野市内のAコープ、南長野店と篠ノ井店の2店舗に、
ジャガイモ(キタアカリ・インカのめざめ)、
エダマメ(湯あがり娘)を並べられるよう準備中です。
あまり日々の準備量が多くないのですが、
見つけた際には手に取っていただけると、とても嬉しいです。
宜しくお願いします!
2023年8月8日火曜日
8月8日(Vol.1591):エダマメ
もう少し。
もう少しです。
エダマメがだいぶ膨らんできました。
エダマメの様子
これなら予定通りお盆頃に収穫が出来そうです。
今年は昨年の2倍、準備がありますので、
2倍収穫できるハズ。
今のところ、
比較的キレイな鞘が見えています。
まだまだ経験不足なので、
契約栽培的なことは怖くてできませんが、
穫れた分は直売コーナーに並びます。
ふっくらキレイなエダマメをお届けできますように。
2023年7月29日土曜日
7月29日(Vol.1581):エダマメの様子
毎日暑い!
今日はついにミンミンゼミが鳴いているのに気付いてしまい、
エゾゼミが鳴いているのに気付いてしまい、
夏休み感Maxな中、直売所へ野菜を並べるドライブをしてきました。
昨年からやっと収穫に至り始めたエダマメですが、
今年も少し面積を増やして栽培中です。
若干膨らんできている(?)
以前にここで取り上げたときは草丈がまだ20cmくらいだったのですが、
今では膝丈以上になり、
しっかりとした樹になっています。
エダマメの鞘も、
まだ大きくは膨らんでいませんが見えてきています。
当初の予定ではお盆頃に収穫という計画でしたが、
雨も少ないですし、無事に育ってくれるでしょうか。
2023年6月17日土曜日
6月17日(Vol.1539):梅雨の中休み
今日から”梅雨の中休み”だそうで、
雨の降らない予報が続きます。
その1日目である今日は最高気温が30℃オーバー。
昨日の最高気温が26℃だった事を思うと、
急に暑くて、日差しが強くて・・・。
また身体を慣らす必要がありそうです。
野菜達は日差しを受けて元気よく育っており、
今日の写真はエダマメです。
エダマメの様子
今年も”湯あがり娘”を作っています。
何年か前に”湯あがり娘”と別の品種を栽培してみたところ、
不思議なことに別の品種は1つも芽が出ませんでした。
畑的に”湯あがり娘”は収穫できるようですので、
味も良いし、人気もあるし、でずっと採用しています。
昨年までは種まきは1回だったのですが、
今年は2回に増やして、
より長い期間収穫ができるように挑戦中。
美味しいエダマメが収穫できますように。
2021年6月25日金曜日
6月25日(Vol.817):エダマメの現状
なかなかブログで取り上げてもらえず、影が薄いですが、
エダマメもちゃんと生育しています。
5mくらい、エダマメも栽培しています
エダマメを育てたことがないので、
スクスクと、順調に生育しているか、
は判別つかないのですが、
少なくとも元気そうには見えます。
土寄せも1度やったっきりですので、
もう一度くらいはやってやりたいところ。
ある程度の大きさになったら、
摘芯も必要と小耳にはさんでいます。
ちゃんと収穫までたどり着けるのか。
不安ではありますが、楽しみでもあります。
2021年5月15日土曜日
5月15日(Vol.776):エダマメの播種
今日の午後は非常に風が強く、
砂埃がモウモウと巻き上がるほどでした。
定植や種まきの際には、
目が地表から50cmくらいまで近づくのですが、
舞い上がった砂埃が目にしみました。
昨日のズッキーニ定植に加えて、
今日は色々と少量ずつ播種してきました。
その中でエダマメの写真を持ってきました。
今日播種したエダマメ達
エダマメですが、
正直、マメ科植物とはあまり相性が良くなく、
上手くいくか、どうにも不安です。
収穫にこぎ着けることができたら、
ぜひとも夏の宅配BOXに入れたいですし、
何とかそれなりの形になってくれるといいなぁ、
と祈りながらの挑戦です。
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