2020年12月17日木曜日

12月17日:雪下ニンジン

意図せずして。

 

私たちのニンジンも、雪下ニンジンになりました。

【20201217】雪に埋もれたニンジン
雪の下から発掘したニンジン(の葉)

1日か2日雪の下に隠れた程度なので、

雪下ニンジンと言い張るには弱いのですが。


今年のニンジンは前から書いている通り、

発芽率が非常に悪く、

全体の4割以下くらいの発芽。


貴重なニンジンになってしまいましたが、

味はバッチリ!


雪下ニンジンになってからは食べていないのですが、

以前に試し掘りしたときのニンジンは、

非常に美味しく「やったね♪」という感じでした。


来年こそは、もっと沢山ニンジンを作れるように・・・!!