５月25日（Vol.1151）：ナスの初収穫

ナスがいい感じの大きさになりつつあったので、

２つ、収穫してきてみました。

今年初収穫のナス

第一果は進んできてくれているのですが、

第二果がちょっと間隔が開いている感じがします。

夏ほど短時間で育っていないので固めの食感かな？と思っていたのですが、

実食してみると想像以上に柔らかく、

ホッとしています。

いよいよ夏野菜が始まりそうです。

本格的な夏が来る前に、

春野菜の片付けをしたり、

夏の作業で前倒しできるものをやったりと、

できたらいいなと思っています。

５月24日（Vol.1150）：朝のズッキーニ畑

最近のズッキーニ畑は通路の緑肥の背丈が大きくなってきてくれたおかげで、

遠目では草原に見えます。

また、近くによると銀色マルチを使ったおかげで、

特に朝日を受けて輝いて見えます。

そんな、朝のズッキーニ畑の写真がこちらです。

朝のズッキーニ畑

一番早いズッキーニがそろそろ雌花から順に咲いて来そうな雰囲気。

しばらくは摘花が続きそうですが、

ちゃんと株も大きくなってきていますし、

今年も無事に収穫に至れそうです。

今日は水分補給が不足したのか、

仕事量と温度の割にバテた気がします。

こまめな水分補給を心掛けたい時期になりました。

５月23日（Vol.1149）：キュウリの花

遂に、キュウリにも花を確認！

キュウリの花

６月上旬くらいから、

無事に穫れ始めそうです。

今年は定植初期に立ち枯れ病と思われる株が出てしまい、

総株数としてすでにダメージが・・・。

現在、新しく種を播き直して、

あらためて苗を準備しています。

このあたり、自前で種から苗づくりするメリットが出ていると思います。

枯れてしまった株は植え替えを目指しつつ、

今ある株を大切に収穫を目指していきたいです。

５月22日（Vol.1148）：小ピーマン

ナスやミニトマトに続いて、

いよいよピーマンも実が見え始めました。

小ピーマン

これでナス科の収穫開始時期は大体目途が付いた感じがします。

キュウリとズッキーニのウリ科がまだなのですが、

キュウリはもうすぐ花が咲きそうなので６月上旬くらいから、

ズッキーニは予定通りなら６月中旬くらいからの収穫見込み。

天気が崩れそうな予報が多々見えるのが心配ですし、

最高気温がなかなか上がってこないことも心配です。

今年の夏は身体が慣れないまま、

急な暑さに苛まれるのでしょうか。

５月21日（Vol.1147）：パクチーとバジルのパック

昨日のバジルを早速収穫してみて、

写真には無かったのですが、隣にあるパクチーも一緒に収穫して、

パック詰めしてみました。

パクチー（左）とバジル（右）

コマツナなどの株ごと収穫する葉物は前日収穫・パック詰めしているのですが、

パクチーやバジルといった葉だけを収穫する物は出荷日当日の朝に収穫しています。

鮮度の落ちが早いのでは、という心配からです。

お陰様で、朝から両手がハーブの香り。

特にパクチーが強烈で、

お昼過ぎまでずっと香っていました。

現状、まだ少量しか収穫できないので、

曜日限定、店舗限定で出荷予定。

ちなみに、今日持って行った物は、

両方とも完売いただきました。

穫れたてなフレッシュハーブを楽しんでいただけたら嬉しいです。

５月20日（Vol.1146）：バジルの様子

昨年、人気いただいたバジルですが、

花芽が見え始めましたので、

そろそろ摘芯兼出荷を開始しようと思います。

だいぶ大きくなってきたバジル

昨年はミニトマトと混植にしたので、

大きなミニトマトの根元にバジルがある、という感じでしたが、

今年はバジル用にスペースを作り、

日当たり良く育てています。

ミニトマトの陰になっていても、

最終的にかなり大きくなった記憶のバジルですが、

今年はどれほどの大きさになってしまうのか。

加工用トマトやニンニクの収穫はまだ始まらないのですが、

バジルの収穫を前に、一層楽しみになってきました。

５月19日（Vol.1145）：タマネギの様子

今年はタマネギが高く、

最後に自宅で食べたのはいつのことか、というくらいです。

そんなわけで、

畑にあるタマネギの生育が待ち遠しいところですが、

収穫まであと約１か月。

こんな感じに仕上がってきています。

昨年よりも苗を大きく作れたので、

大きなタマネギが収穫できそう。

タマネギ畑の一部にはスギナが繁茂しているので、

近いうちに除草しなければと見ています。