第３回オーガニック学校給食フォーラム、
がオンラインで開催されました。
スクリーンショットの撮影は禁止されていましたので、
告知のバナーからイラストをいただいてきました。
色々な方が登壇され、
お名前を拝見するに議員さんもいらっしゃるようでした。
参加者数もZoomに参加しているデバイスのカウントで200台弱。
パブリックビューイングや、
一台のパソコンを何人かで見ている可能性等も考えると、
中々の人数ではないでしょうか。
話を聞いているに、
消費者、保護者側からの働きかけで有機給食が始まるパターンが多そう。
確かに、私達生産者側から、有機給食はじめませわか？、と強くアプローチするのは、
ただの営業と捉えられかねません。
地域として、有機給食の機運が高まったときに、
すぐに対応できるよう準備をするのが私達の仕事なのかな、
と感じました。
色々や農作物を、
使いやすい品質で、安定的に、それなりの価格で、作れるよう、
沢山試行錯誤していかなければ。
