４月4日（Vol.1831）：ニンジンのピクルス

いつもお世話になっているピクルス屋さんに、

私達用のピクルスをOEM生産していただきました。　

ニンジンのピクルス

ニンジンのピクルスです。

スパイスの効いたピクルスで、

スティックと一口大との２種類の切り方が入っています。

とても食べやすいので、あっと言う間に無くなってしまうことでしょう。

作っていただいた所までは良かったのですが、

販売するためには、

食品表示ラベルがまだ完成していなかったり、

ありさんマークをどうするか決まっていなかったり。

食品表示ラベルの規定を調べたり、

実際に原案を作ってみたり。

市販のシールの規格で印刷出来るようにするには、

もう少し手直しが必要そう。

一旦頭をリセットして、

また後日、スッキリさせてから作業を進めようと思っています。

４月３日（Vol.1830）：緑肥の播種

今年もズッキーニ畑に緑肥を播くのですが、

今日は雨の予報。

雨に降られる前に、

と大急ぎで緑肥を播いてきました。

緑肥の種

今年もイネ科とマメ科の混播《こんぱ》。

特に南北の風が強い私達の畑では、

ムギ（イネ科）をある程度大きく残して、

風よけにするといい感じになります。

収穫時に歩きまわるのが大変ではありますが、

風でズッキーニが折れてしまうと収穫量がゼロに・・・。

それよりはマシ断然だろうと、

今年も頑張ります。

４月２日（Vol.1829）：ジャガイモの定植

土づくりをして、

晴れ間が続いて地面が乾いているうちに。

芽出しをしていたジャガイモを定植してきました。

ジャガイモの定植

インカのめざめ、男爵、メークイン。

インカのめざめは、

昨年、食べチョク様の夏野菜セットで好評いただきました。

ただ、収穫量が少なかったため、

少量パックでの提供となってしまいました。

その反省を活かし、今年は昨年の２倍植え付けたので、

通常パックくらいの重量感でお届けできる見込みです。

予定では５月上旬に発芽開始。

この頃は最後の霜の時期ですので、

天気予報を見ながら、

新芽に霜を当てないよう気を付けていかねば。

４月１日（Vol.1828）：新しい刃

土づくりで大活躍のトラクターも、

だいぶロータリーの刃が薄くなってきていました。

地元の農機具屋さんに、

毎年この時期に農機全般をオイル交換やらチェックやらお願いしているのですが、

今年はロータリーの刃も交換してもらいました。

交換したての新しい刃

新しい刃になり、

撹拌能力が元に戻ったと思います。

せっかく時間をかけて、

燃料を使って、耕運するのであれば、

効果が無ければ無駄になってしまいます。

これでまた何年か、

しっかりとロータリーの仕事が出来そうです。

３月31日（Vol.1827）：ミニトマトの鉢上げ

ミニトマトの最後の鉢上げを行ってきました。

写真左のポットから右の大きなポットへ

先日のような、雨の日に出来ればいいのですが、

その頃は残念ながら根がもう少し生長してほしいといった感じでした。

これで育苗としては最終段階に入りました。

気温もここ数日で一気に上がってきた印象で、

植え付けに向かって季節も進んできました。

雨の日等、上手く使いながら、

ハウスの中を仕上げていこうと思います。

３月30日（Vol.1826）：晴れ！

気持ちの良い晴れです。

というわけで、

乾け！！と念を送りながら写真を撮ってきました。

畑の乾燥待ち

最近は畑が乾きそうになると、雨、というパターンが続いており、

ヤキモキした日が続いています。

予報を見ると、

雨と晴れが交互に来るような、

春らしい雰囲気。

合間合間でちゃんと畑が乾いてくれれば仕事になるのですが、

果たして・・・。

３月29日（Vol.1825）：バジルの鉢上げ

今年もバジル、やってます。

バジルの鉢上げ

夏の朝一番、

キュウリやズッキーニを採りたい、

そんなタイミングに、

最優先で収穫・パック詰めして、直売コーナーに即出荷。

香りを重視してお届けします。

これがまた、

なかなか人気いただいて、

毎日ほぼ完売。

完売はありがたいです。

現金な代表は、

そのままやる気に直結します（笑）

鉢上げをして、

もう一回り大きくしたら、

畑へGo！

楽しみがまた一つ増えました。