７月８日（Vol.1926）：小森茄子

小森茄子がボチボチ穫れるようになってきました。

非常にキレイな小森茄子が穫れたので、

思わず撮ってきました。

小森茄子

小森茄子は樹のあちこちにトゲがあり、

自身のヘタにもトゲがあり、

とても傷つきやすい野菜です。

強い風が吹くと、

トゲで実が傷つくことも。

中身の部分が加熱するとトロトロになり、

非常に美味しいので、

トゲで傷ついていたり野性的な部分も併せて楽しんでいただけたらと思います。

７月７日（Vol.1925）：獣害対策

トウモロコシがそろそろ、

段々と大きくなってきました。

という訳で、

最初の一つをかじられる前に、

味を覚えられる前に、

獣害対策を行ってきました。

トウモロコシをぐるっと一周

トウモロコシの畝をネットでグルッと一周。

昨年は獣害+カラスの害で、

収穫物が非常に少なく、

収穫出来たトウモロコシは予約分でいっぱいに。

色々とあって、

自分達の口には一粒も入りませんでした・・・。

今年こそは、

自分達も味見ができるよう、

より多くの方にお届けできるよう、

これで守り切れればと祈っています。

７月６日（Vol.1924）：ジャガイモ掘り

今年の梅雨は中休みしてばかりな気がしますが、

なかなか連続で雨降らない日は貴重です。

そんな貴重な日が、

昨日から今日の午前にかけて発生しました。

正確には、昨日の夕方に少し降ってしまったのですが。

お陰様で、

梅雨の途中にしては地面が乾いていたので、

ジャガイモを掘ってきました。

ジャガイモ掘り

インカのめざめ、メークイーンを収穫。

14時頃から雨の予報が出ていたため、

時間の都合で男爵はまた次の機会に。

保存中に腐ってしまわないように、

乾燥させつつ、緑化してしまわないように冷暗所で保管。

少ししたら本格的に出荷ができそうです。

７月５日（Vol.1923）：暑い

今日は作業が立て込み、ちょっと頑張りすぎました。

梅雨、らしいので、

晴れ間に一気に作業を進めていますが、

これほど急に暑いと身体に堪えます。

という訳で、今日は一言。

暑かった。

今日の最高最低気温

以上です。

それではオヤスミなさいませ・・・zzz

７月４日（Vol.1922）：ピクルスセットの準備

６月の頭から動き始めて、

やっとそろそろ目途が立ち始めました。

食べチョク様で出品準備を進めている、

野菜とピクルスのセットです。

野菜とピクルスのセット

野菜だけのセットより野菜数は少なくなりますが、

ちゃんとメジャーな野菜が入る予定です。

今だと、

キュウリ、ナス、ズッキーニ、ミニトマト、ピーマン、

等が候補にあがります。

私達の野菜を旬に加工していただいたピクルスがセットになった、

幅広く楽しめるセットだと思います。

近々正式に出品できる見込みなので、

もう少々お待ちくださいませ。

７月３日（Vol.1921）：ニンジンの様子

試験栽培２年目の夏ニンジンですが、

今年はイイ感じに育ってきました。

夏ニンジンの様子

４月、５月に雨が降らなさ過ぎて、

途中で潅水をしたりもしましたが、

最近の雨で急に育ち、

割れてしまっている物もあるようです。

そろそろ尻の膨らみ感も出てきましたし、

収穫開始でしょうか。

時間感覚が分からないため、

どれくらい畑でキープできるのか、

どれくらいの速度で収穫していかなければならないのか。

まずは穫れる事が分かった昨年から、

今年はどれくらいの在圃性《ざいほせい》があるかを確認する年となりそうです。

７月２日（Vol.1920）：加工用トマトの摘芯

予定していた高さまで来たので、

それ以上大きくならないようにと、

加工用トマトの摘芯《てきしん》をしてきました。

背伸びをしながら摘芯

摘芯、芽を摘むことで、

生長点を取り除き、

それ以上しないようにできます。

毎年この作業をせずにいたため、

栽培終盤には鬱蒼とした森の様なエリアが出来ていました。

今年はスッキリと仕上げ、

森の様にせずに完結できればと試験しています。