12月30日（Vol.2101）：出荷台の整備

今日から出荷が止まっています。

という訳で、

止まっているときにしかできない仕事を。

普段出荷作業で使っている机の修理を行ってきました。

天面の塗装が剥がれてきていたため、

サンダーで削ってきみました。

天面には木目があったのですが、

非常に薄い板か印刷かで、

すぐ下から合板が顔を見せました。

以前の塗装を完全にはがしてから、

ペンキを塗って、と思っていましたが、

完全にはがしたら大変な事になりそうで、

途中で作業を断念。

電動サンダーは素晴らしく、

あっと言う間に作業が終了。

大きな机だったので、

手作業だったらかなりキツそう。

いやはや、助かりました。

12月29日（Vol.2100）：冬の朝

今日の朝は動いている人・車が非常に少なく、

深々とした雰囲気が”冬の朝”っぽさを醸し出していました。

良い感じに雪が積もっており、

里と山がクッキリと分かりました。

お陰様で今日が最終出荷日。

今年も新しい出会いがあり、

より多くの方に私達のお野菜を届けることが出来ました。

来年も色々な出会いがあると信じて、

明日はとりあえず、畑の大掃除かな、と考えています。

12月28日（Vol.2099）：ロマネスコ

今日も朝から真っ白。

雪の下から大きめのキャベツを発掘して、

ロマネスコを発掘して。

ロマネスコはほば受注生産的な立ち位置。

前年の需要に合わせて少しだけ作っているので、

数はごく少量です。

独特の形が面白く、食感もコリコリと楽しい野菜です。

少しずつ知名度も上がってきてくれたら、

直売コーナーへももっと出せるようになるかも、

と思いながら毎年作っています。

12月27日（Vol.2098）：キャベツの収穫

いよいよキャベツの収穫も佳境になってきました。

段々と収穫していなかった小さなキャベツも収穫するようになっており、

小さい分お買い得な価格で出荷しています。

キャベツはまずまず上手く行った半面、

ブロッコリーはイマイチだった今年。

アレが上手く行けば、コレが上手く行かず。

よくぞまぁバランスが取れているものです。

年内最終出荷を29日くらいで予定していますので、

どうぞよろしくお願い致します。

12月26日（Vol.2097）：ネギの出荷準備

年末に向けて、

松代一本葱の出荷準備を行ってきました。

きっとカニ鍋やすき焼き等で活躍することでしょう。

夏の暑さによるストレスか、

松代”二本”葱やそれ以上になった株もありましたが、

味の方向性は変わらないでしょう。

来年、また挑戦して、

ちゃんと松代一本葱になるものを増やせるよう、

頑張って行こうと思います。

12月25日（Vol.2096）：ピーマンの片付け

昨日の焼却処理で通路の雑草を処理できたので、

いよいよピーマン本体の片付けです。

ピーマンは収穫に至らなかった実も沢山ついており、

水分がたっぷりなので焼却には不向き。

頑張って焼却しようとすると、

火が消えてしまうくらい。

という訳で、

畑から持ち出して、

別の方法で処理します。

今時期は雪や霜で地面がぬかるんでしまうので、

地面が乾いた春辺りにハンマーナイフで粉砕してしまおうと思います。

さて、いよいよクリスマスも過ぎて、

今年もラストスパート。

普段はやらない、

ハウス内の整理をしたり、

機械たちの掃除をしたり、

そういった仕事もしなければなぁと思います。

12月24日（Vol.2095）：夏の片付け

今日も（こそ？）雪の朝で、

ホワイトクリスマス。

夜温が高かったのか、

昨日よりも早く溶けてしまいました。

それでも午前中は普通の外仕事が難しかったため、

ハウスの中に残っていた野菜残渣や雑草の片付けを。

消防署に行って、書類を提出し、

焼却処理。

幸い、風も穏やかで、

風向きも大きな問題にならない方向で、

順調に仕事が出来ました。

燃え残りも無く、キレイに焼却出来、

最後にはジョウロで水をたっぷりかけて鎮火。

明日こそはホワイトでない朝が迎えられるでしょうか。