12月12日（Vol.2083）：ラップ

そろそろ冬至に向けてカボチャの準備を考えてるタイミング。

予定では1/4にカットして、ラップで包んで、

パック詰めします。

せっかくの有機JASのカボチャなので、

出来るだけ添加物の少ないラップで包みたいと思い、

ホームセンターでパッケージの裏を確認しまくる、

変な人をやってきました。

と、言うわけで見つけたのが、

添加物無しの、

原材料「ポリエチレン」だけのラップ。

ポリエチレンなら炭素と水素しか無いので、

燃やしても何も問題ありません。

弱点は柔軟剤や粘着剤が入っていないので、

柔らかくないし、くっつかないし、

ガシャガシャした質感なところ。

上手く包んで、上手くパックして、

出荷できるよう、

少ない器用さを最大限に駆使して準備します。

12月11日（Vol.2082）：氷

ここのところの寒さで、

畑の水たまりが凍るようになりました。

いよいよ、というか、

遂に、というか。

朝の寒さが身に沁みます。

布団から出るのが難しい季節になってきました。

暖かい時間をいかに有効活用できるか。

シャキシャキ働こうと思います。

12月10日（Vol.2081）：オーガニック給食

千曲市の第２給食センターから、

12月6日（金）に有機食材を使った学校給食が提供されました。

これは12月8日（日）のオーガニックデー（有機農業の日）にちなんだ給食で、

有機農業推進法の成立・施行を記念した日だそうです。

千曲市としては初の有機食材を使った給食に、

私達のお野菜を使っていただけました。

写真は千曲市のWebページから。

詳細は以下のURLから、もしくは「千曲市　有機給食」で検索下さい。

https://www.city.chikuma.lg.jp/soshiki/gakkokyushokucenter/osirase/10647.html

ダイコン、ニンジン、ネギ、ショウガ、キャベツを汁物にして下さいました。

学校給食に野菜を使っていただけるように、

と就農当初から丁寧な野菜作りに気を配ってきましたので、

とても嬉しかったです。

これからも続いたらいいな、と思いながら、

より高品質な野菜作りに対する励みになりました。

12月９日（Vol.2080）：水抜き

最低気温が氷点下というのが標準になってきました。

というわけで、

ボールバルブが凍みて割れないよう、

水抜きをしてきました。

全てのコックを”開”に。

ただ、これだけですが。

パイプ径が40の塩ビを使っているので、

ボールバルブもなかなか高価。

割れると簡単に数千円が飛んで行ってしまいます。

井戸ポンプそのものも水抜きしてきました。

こちらは割れると数万～。

たかが水、されど水。

物は大切に使って、長く使えるように、丁寧に。

これもまた、環境に優しい、という意味では、

有機農業でしょうか（笑）

12月８日（Vol.2079）：雪の日の朝

いよいよ里でも雪が降るようになりました。

さすがに積もってはいませんでしたが、

朝もずっと降っていて、

自宅の南天とよく似合っていました。

畑に行ってみたら、

そちらはほとんど降っていないようで、

地面もあまり湿気っていませんでした。

いよいよ雨の予報は無くなって、

雪の予報ばかりに。

強烈に冷えそうな予報の日も見えますし、

それまでに身体を慣らせたらいいなぁ、と淡い希望で過ごしています。

12月７日（Vol.2078）：急な冷え込み

今日の冷え込みは強烈で、

最高気温が５℃くらい。

風が無かったので耐えられましたが、

急な気温の変化に身体が付いていけない印象です。

朝からニンジンの収穫・洗浄をしていたのですが、

写真奥の姨捨では、

高速道路くらいの標高まで雪が里に近づいて来ていました。

先日までは雪が降ってきても、

山の頭がうっすら白くなる程度でした。

さすがにいよいよ、

冬が来た感じです。

12月６日（Vol.2077）：ダイコンの収穫

ダイコンの収穫も始めようと思います。

今年は畝に雑草が多く生えてしまったので、

全体的に大人しい仕上がりの物が多い印象。

キレイな仕上がりなので、

洗いたての白さは格別です。

やっとおでんが美味しい気温になってきたので、

これから大活躍でしょう。

味がしみしみのダイコン。

今から楽しみです。