４月８日（Vol.1835）：コマツナの収穫

畑の諸々の都合、

この春はコマツナの栽培エリアが少ないのですが、

明日から一週間弱、出荷出来そうな雰囲気です。

今日は初収穫をしたのですが、

なかなかキレイないい感じに仕上がっています。

コマツナの収穫

ハウス栽培で、

暖かくなってきた春作のコマツナではありますが、

結構ガッシリとした仕上がりです。

炒め物とか美味しそうだなぁ、

なんて思いながらの仕事でした。

４月７日（Vol.1834）：アンズの花

千曲市のアンズの花が見頃を迎えています。

今年はあんず祭りが始まった時期は、

まだまだ蕾も硬かったのですが、

ここ数日の暖かさで一気にほころびました。

アンズの花が咲き誇っています

写真は畑近くの更埴中央公園。

お昼ごろに撮った写真ですが、

沢山の人が思い思いにアンズを撮ったり眺めたり、

歩いたりしていました。

畑でも一気に雑草の花が咲き、

除草が気がかりになりつつある季節に入りました。

あれやこれや、

仕事はたくさんありますが、

上手くこなしていかねば。

４月６日（Vol.1833）：溝肥え

今日の仕事はミニトマトの溝肥え《みぞごえ》散布。

溝肥え、と私達は呼んでいますが、

一種の置き肥えのようなものです。

予め、根が伸びてきたら吸える深さに肥料を入れておき、

地中の深いところに根を誘導するようなイメージです。

肥料が簡単に流れてしまわないように、

溝を掘った底に稲わらを置いてから肥料を播きます。

写真は肥料を播き終わった溝に、

土を埋め戻しているところです。

今日は急に暖かくなったため、

水分管理や日差し対策等、

最近には無かった体調管理も必要になりました。

暫く暖かい日が続きそうですので、

身体も慣らしていけたらと思っています。

４月５日（Vol.1832）：ホウレンソウのパック詰め

ホウレンソウが遂に出荷の時を迎えます。

ホウレンソウのパック詰め

ホウレンソウは葉と葉が絡まりやすく、

コマツナよりも神経をつかいます。

収穫も、洗浄も、パック詰めも。

ハウス物の癖の無いホウレンソウが出来ました。

明日から一部の直売コーナーに置かせていただく予定ですので、

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

４月4日（Vol.1831）：ニンジンのピクルス

いつもお世話になっているピクルス屋さんに、

私達用のピクルスをOEM生産していただきました。　

ニンジンのピクルス

ニンジンのピクルスです。

スパイスの効いたピクルスで、

スティックと一口大との２種類の切り方が入っています。

とても食べやすいので、あっと言う間に無くなってしまうことでしょう。

作っていただいた所までは良かったのですが、

販売するためには、

食品表示ラベルがまだ完成していなかったり、

ありさんマークをどうするか決まっていなかったり。

食品表示ラベルの規定を調べたり、

実際に原案を作ってみたり。

市販のシールの規格で印刷出来るようにするには、

もう少し手直しが必要そう。

一旦頭をリセットして、

また後日、スッキリさせてから作業を進めようと思っています。

４月３日（Vol.1830）：緑肥の播種

今年もズッキーニ畑に緑肥を播くのですが、

今日は雨の予報。

雨に降られる前に、

と大急ぎで緑肥を播いてきました。

緑肥の種

今年もイネ科とマメ科の混播《こんぱ》。

特に南北の風が強い私達の畑では、

ムギ（イネ科）をある程度大きく残して、

風よけにするといい感じになります。

収穫時に歩きまわるのが大変ではありますが、

風でズッキーニが折れてしまうと収穫量がゼロに・・・。

それよりはマシ断然だろうと、

今年も頑張ります。

４月２日（Vol.1829）：ジャガイモの定植

土づくりをして、

晴れ間が続いて地面が乾いているうちに。

芽出しをしていたジャガイモを定植してきました。

ジャガイモの定植

インカのめざめ、男爵、メークイン。

インカのめざめは、

昨年、食べチョク様の夏野菜セットで好評いただきました。

ただ、収穫量が少なかったため、

少量パックでの提供となってしまいました。

その反省を活かし、今年は昨年の２倍植え付けたので、

通常パックくらいの重量感でお届けできる見込みです。

予定では５月上旬に発芽開始。

この頃は最後の霜の時期ですので、

天気予報を見ながら、

新芽に霜を当てないよう気を付けていかねば。