12月４日（Vol.1709）：霜の降りたキャベツ

昨日の霜が降りたキャベツですが、

キレイだったので撮ってきました。

あの澄み渡った朝の中、

しっかりと霜が降りていました。

霜の降りたキャベツ

育った霜がトゲトゲしているのも見えるでしょうか？

甘味が乗っていて、

生で食べるのも良いですし、

加熱してホッコリ食べるのも好きです。

ブロッコリーと同じで、生育が揃っておらず、

大きくなったものから収穫、という形で進んでいきます。

お見掛けいただいた際には、

ぜひ手に取ってみてくださいませ。

12月３日（Vol.1708）：畑の朝

本当に久しぶりに、

朝からキレイな青空が見えて、

日が差していました。

畑の朝

今日も畑は氷点下４℃。

ダイコンやらブロッコリーやら、

露地の野菜達は全て表面が凍っていました。

それでも枯れないあたり、

この時期の野菜は逞しいなぁと思います。

ここ最近の冷え込みで、

糖分や色々な成分をため込んでいるでしょうし、

一層美味しい野菜になってくれています。

少しでも多くの方にお届けできると嬉しいです。

12月２日（Vol.1707）：ダイコンの出荷準備

私達のダイコンは、

一般的には珍しく（？）、

パック詰めをして出荷しています。

ダイコンのパック詰め風景

理由はいくつかあって、

お店で見比べるときに直接野菜に触れないことによる感染症対策、

バーコード等のシールがはがれにくい、

直接空気に触れないため鮮度の保持が期待できる、等です。

今年は特に栽培が上手く行き、

程々の太さで真っすぐに仕上がったため、

キレイにスッポリとパックに入ります。

購入していただいた際にマイバックを汚さずに持って帰れますし、

家に持って帰った後も、保存袋としても活用いただけます。

今の時代、プラパックなんて、

と思う方もいらっしゃるでしょうが、

ダイコンを持って帰るところから、

食べ切る最後の最後まで、

パックを使い倒していただけると思います。

何を重視するか、ですが、

ご理解賜れたらと思っております。

12月１日（Vol.1706）：氷点下

今朝は今年一番の冷え込みで、

畑の温度計では氷点下4.1℃。

ホースの先から、

冷えて膨張した水があふれ、

そのまま凍っていました。

ホースの先から氷が・・・

今年初観測です。

試しに蛇口をひねってみると、

普通に水が出ましたので、

まだ蛇口から水抜きしなければいけない程では無いようです。

午前中からお昼過ぎまでは、

風も無いしで快適に仕事出来ましたが、

夕方、特に日が暮れてからは一気に寒くなり、

ちょっと優秀な防寒着に頼ることに。

明日も予報の上では今日と似た感じ。

一般的には休日の土曜日ですし、

穏やかな日になることを願っています。

11月30日（Vol.1705）：写真撮影

今日は宅配野菜セットのご注文を発送しました。

一日中曇天の予報だったのですが、

時折太陽が顔を出してくれたので、

冬野菜セットの見本写真を撮ってきました。

今日の写真は、

見本写真を撮っている写真です。

もう少し高さが欲しかったので、

脚立に立って撮影。

天気に恵まれて助かりました。

イチオシの野菜達をセットにしてあります。

届いた方に楽しんでいただけたら、

とても嬉しいです。

11月29日（Vol.1704）：ダイコンの収穫風景

昨日確認したときには雨の予報は無かったのですが・・・。

今日は時折冷たい雨が降りながらの一日。

この時期は変わり映えの無い日が続くので、

写真に困りますが、

ダイコンにしてきました。

抜きたてのダイコン

収穫したばかりで、

調整も泥落としも洗浄もしていない、

抜きたてほやほやです。

段々と暗くなってくる夕方には、

ダイコンのような白い野菜の方が仕事が捗ります。

どの野菜から収穫して、出荷準備をしていくか。

その日の天気や収穫量や諸々を見ながら、

いろいろと調整しています。

11月28日（Vol.1703）：雨

今日は雨。

まだ、雪は降らないようです。

水溜りにポツポツしている様子を撮ろうと思ったのですが、

上手く見えるでしょうか？

雨降り

思ったよりも強く降り、

久しぶりに明るい時間にまとまった雨が降った印象です。

降り始める前に、

朝一番から収穫が終わったところを片付けて耕運。

今年は土が乾いている時間が長いので、

防虫ネットを片付けられたり、ダンポールを片付けられたり、と、

未だかつて無いほどキレイに片付いた畑となっています。

まだ気が早いですが、

気持ちよく年越しを迎えられそうです。