３月25日（Vol.2186）：小森なす保存会

小森なす保存会、なる会の設立総会がありました。

長野市篠ノ井の小森地区で昔から栽培されていたナスを、

次代に継承すること、種子を保存する事、等を目的としてきます。

緻密で美味しいナスで、

１～２cmくらいの厚切りにして、

マフィンを切り開くように切り（少し端を残す）、

開いた部分に味噌を塗って食べるのが地元流、とのこと。

この地域のナスの”おやき”はコレを包んでいたのだそうです。

伝統野菜と有機は親和性が高いと個人的には考えているので、

細々とでも栽培していけたらと思っています。

３月は総会がラッシュ。

これで最後のハズ。

明日からは畑仕事に戻れそうな気がします。

３月24日（Vol.2185）：トマトの苗

トマト系の苗が順調に生長しており、

葉も元気に広がってきました。

隣の株の葉と重ならないよう、

間隔を広げてやって、

光を燦燦と浴びられるようにしてきました。

発芽のタイミングがビシッとそろわなかったので、

苗の大きさにムラがありますが、

どれも変わらず大きくなってきています。

あと少ししたら、

もう一回り大きなポットへの鉢上げが待っています。

ここで「あと少しだから・・・」と間隔を広げず、

そのままにしておくと、

あっと言う間にヒョロ長の苗になってしまいます。

手間ではありますが、

このひと手間がガッシリとした苗づくりには必要だと思っています。

３月23日（Vol.2184）：ジャガイモの芽

ジャガイモの植え付けが近付いてきました。

芽出しも順調に進んでおり、

元気な芽が出てきています。

ジャガイモから小さな、

緑色の短い芽が出来ています。

植え付けまで、あと約一週間。

良い感じで芽が出て来てくれていて、

ホッとしています。

３月22日（Vol.2183）：育苗温床の様子

苗が少しずつ増えてきた育苗温床。

今の雰囲気はこんな感じです。

これからミニトマトの鉢上げがもう一回あって、

ナスやピーマン系の鉢上げが二回あって、

苗にしっかりと日が当たるよう、生長に合わせて苗同士の間隔を広げて。

苗の数は増えなくとも、

必要な面積はウン倍にもなります。

余裕があるように見える温床も、

隣にある同じ大きさの温床も、

どちらもすぐに満杯になってしまうでしょう。

着々と育つ苗達に、快適な環境を。

この時期の最大のミッションです。

３月21日（Vol.2182）：ホウレンソウの収穫

ホウレンソウの収穫が始まりそうです。

今日はまず試し穫り。

大きさも雰囲気も品質もいい感じ。

本格的な収穫は来週に入ってからですが、

今年の初物が始まります。

もう少ししたら、

次はレタス類が続きます。

やっとこさ、収穫作業が始められそうです。

３月20日（Vol.2181）：ネギの播種

昨年のネギは松代一本葱だけだったのですが、

暑さのためか、沢山又割れして、

松代”四本”葱等が多発。

今年も松代一本葱は作りつつ、

少し暑さに強い系の品種も追加で導入してみました。

今日は、その種まき。

昨日の雪がまだ解けきっておらず、

ハウス周辺からの照り返しがとても眩しく感じられました。

温度が上がって来そうな予報も続いていますし、

いよいよ、遂に、春になるのでしょうか。

３月19日（Vol.2180）：ベタ雪

予報通り、朝から一面真っ白。

ただ今回の”真っ白”は今までと違い、

かなり重いベタ雪でした。

地温や気温が高くなって来ているのが感じられます。

これが最後の積雪でしょうか？

今週末は暑そうな予報も見えます。

仕事的に、晴れた方がありがたいですが、

程々に、季節から外れない程度にお願いしたいです。