11月３日（Vol.2044）：ホウレンソウの収穫

ホウレンソウが少しずつ収穫出来ています。

ホウレンソウの収穫

今日も少し。

栽培量があまり多くないので、

少しだけ。

今回のホウレンソウはハウス栽培で、

虫害対策で防虫ネットもかけてあったので、

ヒョロっと細長く育っています。

これはこれで柔らかくて食べやすいのが良い感じ。

もう少ししたら露地のホウレンソウもスタートできそう。

本来のこの時期なら霜が当たって一層美味しくなるのですが、

今年は未だ霜が降りておらず。

天気予報的には今週末くらいに初霜でしょうか。

ニンニクがスクスクと育っており、

結構困惑しています。

野菜達の為にも、

季節相応の温度になることを願っています。

11月２日（Vol.2043）：キャベツの出荷準備

今日はずっと雨。

昨夜からずっと雨。

午後から強くなって夕方にやみました。

午前中、少し雨脚の弱いタイミングで収穫・出荷作業。

キャベツも少し収穫して、

パック詰めしてきました。

パック詰めしたてのキャベツ

キャベツのパック販売はあまりないかと思いますが、

パックに入れることで、

お店で販売されていても一番外側の葉が萎れる事無くお持ち帰りいただけます。

また、パックのおかげでエコバッグも汚しません。

キャベツの葉はシールが付きにくいので、

バーコードやJASシールも剥がれやすいのですが、

パックに張れば問題無し。

プラパックに入れる事その物がけしからん、

という意見も有るかと思いますが、

悪い事ばかりでは無いとパックに入る大きさの物には、

この方法を採用しています。

皆様はどう思われますか？

11月１日（Vol.2042）：春キャベツの定植

秋冬のキャベツを収穫している傍ら、

春キャベツの苗づくりをしてきて、

今日、植え付けてきました。

春キャベツの定植

毎年のように気候が違いますし、

今年は特にここまで暖かいですし、

この定植時期が早いのか、遅いのか、

さっぱり分かりません。

何はともあれ、

苗は今までで一番うまく作れた印象。

例年通りなら、

きっと良いキャベツが春から初夏に穫れる事でしょう。

10月31日（vol.2041）：ネギの様子

今年も着々とネギが育って来ました。

そろそろ最後の土寄せをして、

白い部分を長くしつつ、

もう少し太くなるのを期待します。

写真のネギは関東で一般的な根深ネギと、

短根系の下仁田ネギの間くらいの長さに仕上がります。

昨日上げた、

食べチョクやふるさと納税の返礼品といった、

宅配用に準備している、

箱にキレイに入る（予定の）ネギです。

これから、霜に当たって、

どんどん美味しくなってくれるでしょう。

11月に入ると、

急に最低気温が下がっていきそうな予報。

いよいよ冬野菜が美味しい季節になりそうです♪

10月30日（Vol.2040）：食べチョク様冬セット販売開始

サツマイモを掘ってキュアリングして、

サトイモを掘って洗って、

ショウガを掘って洗って。

ある程度の品目がまとまってきましたので、

食べチョク様の冬野菜セットを販売開始しました。

冬野菜セットのページ

11月は何か所か種屋さんにお邪魔したり、

研修で出かけたり、

毎日出荷可能なわけではありませんが、

基本的に畑に行っている日は毎日出荷可能。

欲しいな、と思ったタイミングでご注文いただけると思います。

昨日ショウガを調理しましたが、

新物ということもあって、

皮まで柔らかく、筋張ってもおらず、

スッキリとしたショウガらしい辛さを楽しめました。

以下のURLより覗いて下さると嬉しいです。

https://www.tabechoku.com/products/217805

（「食べチョク 信州ありさんファーム 冬野菜セット」で検索しても出ます）

宜しくお願いします。

10月29日（Vol.2039）：ニンニクの様子

ニンニクの芽がでてきました、

という写真を撮ってからまだ数日ですが、

スクスクと育ってきています。

ニンニクの様子

正直、

毎年こんなに生育が早かったっけ？

という気分です。

スクスク、と

育ちすぎると冬に枯れてしまいそうで怖いです。

今日は午後から風が強く、

雨も降ってきて体感的には寒い日でしたが、

気温として見ればまだまだ寒くない日。

そろそろ11月ですが、

急に冷えたら身体がツラいので、

程々でお願いしたいです。

10月28日（Vol.2038）：ロマネスコの現状

ロマネスコの頭が見えてきました。

これで直径５センチ程度でしょうか。

当初の予定では来月中下旬に収穫開始予定。

あと一回、追肥も予定されています。

今日は昼頃まで雨で、

少しゆっくり身体を休めた日。

明日も夕方から雨の予報。

台風の影響か、

天気が悪い日が多いのが気になります。

出来る事を出来る時に、

コツコツ進めていかねばと思います。