４月19日（Vol.1846）：カブのピクルス

今日の写真はカブのピクルス。

カブとピクルス

ニンジンのピクルスに続いて、

いつもお世話になっているピクルス屋さんに作っていただきました。

カブのピクルスはレモンと昆布がアクセントの、

和風でさっぱりな仕上がり。

最近、暑くなってきたので、

爽やかさに誘われて、箸が止まらなくなる事でしょう。

こちらも、昨日上げた、

イルフェボー様のイベントでお披露目しますので、

よろしくお願いします。

４月18日（Vol.1845）：イベント出店予告

今週末、21日（日）にイベントに出店します。

昨年も出店させていただいた、

イルフェボー様の「ワイナリーでいい天気まつり」です。

千曲市八幡の見晴らしの良い場所にあるワイナリー様ですので、

天気がいいと本当に素晴らしい景色が望めます。

今回は新鮮な野菜として、

コマツナ、チンゲンサイ、カブ、ラディッシュ、リーフレタス類、

の出品を予定しています。

そして、それから。

先日チラッとこちらでも写真を上げた、

ニンジンのピクルス、

新作のカブのピクルスもお持ちします。

お祭りにいらした際には、

私達のブースにもお立ち寄りくださいませ。

４月17日（Vol.1844）：オクラの播種

夏野菜がどんどん増えていきます。

今日はオクラの播種。

オクラの播種

オクラの種は外側が非常に硬いので、

前夜から水につけておきます。

今回は１ポットあたり５粒播いてみました。

実際に植える際には芽を３つに選ぶ予定。

最近でこそ、収穫できるようになりつつあるオクラですが、

代表は相性が悪い作物で、

芽が出なかったり、芽が喰われたり・・・。

今年は今までで一番、量を準備したので、

きっと多くの方にお届けできることでしょう。

４月16日（Vol.1843）：ミニトマトの誘引

定植をした、

と言うことは、

誘引が必要、

と言うこと。

早速準備してきました。

ミニトマトの誘引準備

今年もネット栽培。

ハウスが強固なら、

誘引紐で吊るして栽培することも可能ですが、

このハウスは22mmのパイプ。

ハウスが潰れてしまっても困るので、

支柱を立てて、紐を設置して、

ハウスに極力負荷がかからないように。

昨年使った資材なので、

今年は準備に手間取らず設置完了。

これで風が吹いても大丈夫ですし、

大きくなっても大丈夫です！

４月15日（Vol.1842）：ミニトマトの定植

ここ数日は暖かく、風が無く。

桜の見頃が長続きしており、

畑まで走っていく道中がとても華やかです。

この暖かさによって、

ミニトマト達が急に動いてきて、

２段目の花が見えるようになってきました。

トマトの系統は、

１段目の花が咲き始めたころに植え付けるのがちょうどいい、

とのことですが、

ちょっと遅れてしまいました。

夕方遅くになってしまいましたが、

準備は整っていたので、

一気に植え付け。

ミニトマトの定植

さすがに疲労困憊ですが、

達成感もあります。

私達の畑は本当によくトマト系が割れてしまい、

毎年膨大な量のロスが出ています。

今年も緑肥を栽培してみたり、

深耕してみたりと、

色々と策を講じてみました。

上手く行けばうれしいですが、

はたして・・・？

４月14日（Vol.1841）：ミニトマトのマルチ張り

ミニトマトがいよいよ定植間近です。

という訳で、

マルチを張ってきました。

銀色のマルチです。

マルチ張り中

アブラムシが忌避する、とのことで、

毎年採用しています。

私達の畑では、

ミニトマトは不思議とアブラムシが付きづらいのですが、

だからといって手を打たないのは悪手。

打てる手を打って、

出来ることをやって。

ミニトマトたちが健康にスクスクと育つことをサポートします。

４月13日（Vol.1840）：ラディッシュの収穫

今日は非常に穏やかな日で、

絶好の作業日和となりました。

きっと一般的には、

絶好のお花見日和だったろうと思います。

近くの公園は車がビッシリ。

駐車場を探すのが大変なくらいでした。

と、いう訳で。

今日の写真はラディッシュの収穫風景です。

ラディッシュの収穫風景

着々と毎日育っているので、

毎日チョコチョコと収穫しています。

寒い時期はサラダを敬遠していた方も、

そろそろ暖かくなってきましたので、

ラディッシュを使ったサラダを食べませんか？