４月10日（Vol.1837）：姨捨の風景

昨日と打って変わって、

今日は朝から穏やかな天気。

畑から姨捨方向を見てみると、

春っぽさを感じる雰囲気になっています。

姨捨方向を望む

つい先日まで、

水墨画のような白黒の世界観だった気がするのですが、

今では木々に緑が戻ってきています。

明日の朝も寒そうな予報ですが、

その先は比較的暖かい朝が迎えられそうです。

夏野菜達も、

徐々に畑に出していけそうな陽気になってきました。

４月９日（Vol.1836）：小森茄子のトゲ

小森茄子の苗もスクスクと育っているのですが、

ナスらしく既にトゲがあり、

取り扱い注意、となっています。

最近の私たちはトゲ無しの品種を作っていたので、

トゲ有りのナスは本当に久しぶり。

鋭いトゲがあるという事は、

苗その物が元気だという事でもあるので、

状態としては喜ばしいのですが、

最初に見たときは”ヒエッ”となりました。

なんだかんだでハウス用に２株、

露地用に３株、植えられそうな雰囲気です。

今日は昼過ぎまで残った雨で、

少し身体を休める日にしましたが、

また明日から頑張って、

ナスの畑も準備していかねば。

４月８日（Vol.1835）：コマツナの収穫

畑の諸々の都合、

この春はコマツナの栽培エリアが少ないのですが、

明日から一週間弱、出荷出来そうな雰囲気です。

今日は初収穫をしたのですが、

なかなかキレイないい感じに仕上がっています。

コマツナの収穫

ハウス栽培で、

暖かくなってきた春作のコマツナではありますが、

結構ガッシリとした仕上がりです。

炒め物とか美味しそうだなぁ、

なんて思いながらの仕事でした。

４月７日（Vol.1834）：アンズの花

千曲市のアンズの花が見頃を迎えています。

今年はあんず祭りが始まった時期は、

まだまだ蕾も硬かったのですが、

ここ数日の暖かさで一気にほころびました。

アンズの花が咲き誇っています

写真は畑近くの更埴中央公園。

お昼ごろに撮った写真ですが、

沢山の人が思い思いにアンズを撮ったり眺めたり、

歩いたりしていました。

畑でも一気に雑草の花が咲き、

除草が気がかりになりつつある季節に入りました。

あれやこれや、

仕事はたくさんありますが、

上手くこなしていかねば。

４月６日（Vol.1833）：溝肥え

今日の仕事はミニトマトの溝肥え《みぞごえ》散布。

溝肥え、と私達は呼んでいますが、

一種の置き肥えのようなものです。

予め、根が伸びてきたら吸える深さに肥料を入れておき、

地中の深いところに根を誘導するようなイメージです。

肥料が簡単に流れてしまわないように、

溝を掘った底に稲わらを置いてから肥料を播きます。

写真は肥料を播き終わった溝に、

土を埋め戻しているところです。

今日は急に暖かくなったため、

水分管理や日差し対策等、

最近には無かった体調管理も必要になりました。

暫く暖かい日が続きそうですので、

身体も慣らしていけたらと思っています。

４月５日（Vol.1832）：ホウレンソウのパック詰め

ホウレンソウが遂に出荷の時を迎えます。

ホウレンソウのパック詰め

ホウレンソウは葉と葉が絡まりやすく、

コマツナよりも神経をつかいます。

収穫も、洗浄も、パック詰めも。

ハウス物の癖の無いホウレンソウが出来ました。

明日から一部の直売コーナーに置かせていただく予定ですので、

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

４月4日（Vol.1831）：ニンジンのピクルス

いつもお世話になっているピクルス屋さんに、

私達用のピクルスをOEM生産していただきました。　

ニンジンのピクルス

ニンジンのピクルスです。

スパイスの効いたピクルスで、

スティックと一口大との２種類の切り方が入っています。

とても食べやすいので、あっと言う間に無くなってしまうことでしょう。

作っていただいた所までは良かったのですが、

販売するためには、

食品表示ラベルがまだ完成していなかったり、

ありさんマークをどうするか決まっていなかったり。

食品表示ラベルの規定を調べたり、

実際に原案を作ってみたり。

市販のシールの規格で印刷出来るようにするには、

もう少し手直しが必要そう。

一旦頭をリセットして、

また後日、スッキリさせてから作業を進めようと思っています。