１月１日（Vol.1737）：御来光（？）

今年の畑から見る御来光は、

”おしい”感じでした。

今年の御来光

空の高いところは晴れ渡っていたのですが、

山際は分厚い雲に覆われ、

運が良ければ雲の切れ間から見えるかな？

という感じだったのですが、

切れませんでした。

今年もまた新しい挑戦をしつつ、

今まで以上の品質を確保するべく、

試行錯誤していこうと思っています。

見たことない野菜や、

聞いたことの無い野菜なども、

急に試験栽培するかもしれません。

そして、

急に直売コーナーに並ぶかもしれません。

もちろん、私達のエース、

コマツナやキュウリ・ズッキーニも変わらず栽培します。

今年もどうぞ、ご愛顧下さいませ。

12月31日（Vol.1736）：大晦日

今年もいよいよ遂に、

大晦日になりました。

沢山の方に、支援いただき、

食べていただき、指導いただき、

購入いただき、活用いただき、

本当にありがとうございました。

来年も、一層良い物を作っていけるよう、

2人で頑張っていこうと思います。

今年最後の写真はキャベツ収穫の様子。

キャベツの収穫の様子

収穫して、

外葉を落として、

最後にお尻の部分を整えているところです。

ここまで５年、

キャベツとブロッコリーとを、冬に作ってきて、

やっとある程度の形が出来たかな、

という年でした。

今までは上手く行っていなかった野菜も、

試行錯誤が上手く行って、

来年にはお披露目できる品目が増えるかもしれません。

今後とも、どうぞ暖かく見守って下さいませ。

それでは皆様、良いお年を。

12月30日（Vol.1735）：洗車

今日の仕事は洗車。

１年間頑張ってくれた車を手洗いしてきました。

まずは全体を濡らして、おおざっぱに汚れ落とし

本当はもう少し、

洗う頻度を増やしてあげたいのですが、

なかなかままならず・・・。

こういった節目のタイミングだけでも、

とキレイにしてきました。

せっかくキレイな車になったのですが、

明日は早速、雨の予報。

やっぱりままならないようです。

12月29日（Vol.1734）：だいぶ片付いた畑

何度でも書きますが、

今年は暖かく推移してきました。

そのため、

作物の生育が進んでおり、

畑がだいぶキレイになっています。

収穫が終わっただけでなく、

片付けも終わっています。

さらには、

土も乾き気味だったため、

土づくりも出来て、

耕運することが出来たエリアもあります。

来年以降、

これほどサクサクと進むことは無いでしょうが、

本来は作物がゆっくり生育して、

雪も降って、

が普段の様子であるはず。

これが当たり前でなく、

そんな年もあったなぁ、

と思い出になることを信じて、

新しい年を迎えていきたいと思います。

12月28日（Vol.1733）：伸びるエスタラゴン

先日、切り戻して、

根本の雑草を取り除いて、

キレイに冬準備を整えたエスタラゴン（フレンチエスタラゴン）。

外のままでは寒かろう、

とハウスの中に入れているのですが、

今年は暖かいのか、

それとも元々この時期でも伸びる力があるのか、

少しずつですが着実に育っています。

伸びるエスタラゴン

明日の最低気温は、

予報では０℃以上。

多少外れても、

あまり冷え込まないと見込んで、

久しぶりに水やりをしてきました。

この時期は下手に水をやると、

凍ってしまう原因にもなりかねないので、

１週間～10日に一度、天気と相談しながら水やりをします。

枯らす事無く、

春を迎えられるよう、

気を付けながら管理していこうと思います。

12月27日（Vol.1732）：コマツナの洗浄

今日は晴れなかったので、

先日の写真になるのですが、

コマツナの洗浄の様子です。

コマツナの洗浄

ほとんど泥汚れは無いのですが、

それでも一度、水に通しています。

この時期の水は相対的に暖かく感じ、

井戸水・地下水の力を感じます。

今日も良いコマツナ達が穫れました。

この時期は虫が少なく、

有機JAS的にも作りやすくて助かります。

昨年までよりも今年の方が、

良い野菜がお届けできている、

と思っていますが、いかがでしょうか。

12月26日（Vol.1731）：ハウスのコマツナ

今朝は曇天で、

アレ？予報と違う！？となりましたが、

ちゃんと晴れてきてくれました。

やっぱり晴れてくれると気分も良く、

テンションも高く仕事ができます。

いよいよ今期最後のコマツナ、

ハウスのコマツナに手を出し始めました。

【コマツナの収穫風景

露地と比べて、

スラっと伸びていて、

柔らかそうな印象です。

鍋物に入れる際には、

露地物と違い、

ミズナや春菊と共に、最後の方に入れてあげるのが良さそうです。

ハウス栽培で、泥跳ねは非常に少ないのですが、

それでも一旦、泥落とし洗浄をしてからパック詰めしています。

使いやすいコマツナですので、

色々な料理で活用いただけたら嬉しいです。