11月14日（Vol.1324）：コマツナと紅葉と青空

今日は朝から風が強く、

曇りがちで、とにかく寒い出だしとなりました。

昼頃から風が和らいで、

多少作業しやすくなったのですが、

太陽は陰っている時間が長く、やはり寒い日でした。

そんな貴重な晴れ間を縫って、

コマツナと紅葉と青空と、で撮ってきました。

手元のコマツナも日が当たれば一層キレイだったのですが・・・

紅葉した山は日が当たってキレイなのですが、

手元のコマツナは雲の下・・・。

明日からも、しばらく似たような天気が続きそうな予報。

秋が終わりつつあり、

冬になりつつあるようです。

11月13日（Vol.1323）：マルシェ会場の様子

東京の日本橋で行われているマルシェの現場に行ってきました。

マルシェ会場の様子

と、言っても、

今日は荒天で中止だったのですが・・・。

昨日の段階で中止の情報は持っていたのですが、

せっかくだから東京で販売されている野菜を見てこようと、

計画通りに出かけてきました。

東京での価格帯だったり、品質だったり、

パックの形態だったりと、色々勉強になりました。

それにしても、毎日長野で過ごしている身としては、

東京で半日過ごすだけでも、人の数で疲れてしまいます。

先日、幕張に出かけたときも感じましたが、

やっぱり人の波に圧倒されます。

今日の学びを二人で共有して、

次回、東京でのマルシェにお声掛けいただけたときの為にも、

ブラッシュアップしていこうと思います。

11月12日（Vol.1322）：ラディッシュの収穫

もうほとんど終了なのですが、

ラディッシュの収穫の様子です。

ラディッシュの収穫

今日も朝から太陽が顔を出してくれて、

ポカポカな陽気に。

朝一番の収穫はさすがにフリースを着ていますが、

ハウスの中はあっと言う間に暖かくなり、

フリースが必要なくなります。

今回のラディッシュは非常にキレイに仕上がり、

玉も葉も瑞々しく美しくできました。

害虫的な端境期的な感じでしょうか。

耕作を続けてきて、

土がキレイになってきた、

という事だと個人的には嬉しいのですが。

雑草も出ますが、

少しずつ減ってきているような感じがします。

害虫も同様に減ってきていてほしい、という願望をもって、

次回作へ繋げていこうと思います。

11月11日（Vol.1321）：サトイモの解体

今日は某お菓子の日ですが、

とくに関係無く、普通に仕事をしてきました。

今日の写真はサトイモの解体。

秋晴れのもと、サトイモの解体中

掘りだしたままの塊では場所を取りすぎるので、

親芋と子芋・孫芋に分けてコンテナで保管します。

今年は大きな芋が育ち、株数も多かったので、

かれこれ５日くらいかけて解体しています。

コマツナの収穫、パック詰めの合間を縫いながらだと、

どうしても時間が限られてしまい、

一気に終えられません。

今年は天気に恵まれたので、

夕方に日なたでコツコツと解体作業を進められました。

ところで、12日、13日の土日で、

東京の日本橋で開催されるマルシェに出品させていただける手筈となっています。

「日本橋ぐるり」というマーケットイベントだそうです。

詳しくはこちらからどうぞ。

違ったらゴメンナサイ。

出品内容は

・コマツナ

・サトイモ

・ダイコン

などなど全７品目。

どれも数が少ないため早い者勝ちです。

天気に恵まれる事を祈っていますので、

近くにお出かけの際はチラっと覗いてみてくださいませ！

11月10日（Vol.1320）：ダイコンの収穫

ダイコンの収穫もそろそろ始めようと思います。

洗いたてのミニダイコン

ミニダイコンですので、

大きさもカワイイ感じ。

この大きさからスタートして、

もう一回りくらい大きくなってもOKな品種ですので、

ゆっくりと収穫を進めていこうと思います。

今日も晴れ渡って気持ちの良い天気でした。

その代わりと言ってはなんですが、

相変わらず雨が降りません。

空気が乾燥しているため、

水仕事が増えてきたこの時期はアカギレが気になります。

仕事中はコンタミ防止で使っていないのですが、

家に帰ってからは保湿クリームを塗って保護しています。

そろそろ炊事用の手袋を準備しようと思います。

11月９日（Vol.1319）：夕日に照らされるニンニク

ニンニクがだいぶシャキッとしてきました。

夕日に照らされているニンニク

葉も概ね３枚目くらいが出てきている感じです。

色々とネットで調べているのですが、

越冬前に葉が何枚になっていると良いのか、

記事によって書いてあることがマチマチで迷ってしまいます。

ただ、

あまり葉が多いと寒さに負けそうなオーラは感じます。

青森の方だと２、３枚で越冬らしいですし、

６枚くらいだ、という話も聞いたことがありますし・・・。

最低気温は５℃を下回っていますが、

最高気温は15℃を上回っている今日この頃。

本当に寒くなる前に、

もう少し大きくなりそうな予感がします。

11月８日（Vol.1318）：グリーンリーフの収穫

いまだに”グリーンリーフ”と

”リーフレタス”の違いが良く分かっていないのですが、

リーフレタスの中の緑色の物がグリーンリーフで、

赤色の物がサニーレタスだと思っています。

知らんけど。←今年の流行語大賞にノミネートらしい

と、いうわけで、

グリーンリーフの収穫の様子です。

グリーンリーフの収穫

株ごと収穫して、

外葉を落として、茎を短く切り落として、整えて、

畑での仕事は完了。

この後、出荷場に持って行ってパック詰めです。

葉がフワッフワの柔らかい品種を作っているので、

収穫や出荷の際に葉を折らないよう、気を使います。

食感を生かすためには、

やはりサラダで活用するのが一番でしょうか。

こちらも少量の栽培ですので、

長野市内のAコープ南長野店と篠ノ井店の２店舗での展開。

本当はもう少し栽培したいのですが、

場所とタイミングが合わず・・・。

畑の面積を増やすことも検討した方がいいのでしょうか。