６月13日：ズッキーニの畝立て（２回目）

日差しが強く、程よく地面が乾いてきました。

川沿いだからか、砂地気味で水捌けが良い畑なのは作業的にとても助かります。

さて、ズッキーニの2回目分の定植が近付いています。

地面の様子的に機械作業ができそうだったので、

畝立てとマルチ張りを行いました。

左：生育中のズッキーニ、右：準備中の畝

化学肥料と違い、有機肥料は効果が出始めるまでにタイムラグがあり、

そのタイムラグは約２週間と言われています。

今回はちゃんと約2週間前に元肥を撒けましたので、

肥料成分が拡散し始めている頃でしょう。

肥料が効き始めた頃に定植が出来るのが理想。

しっかりと予定を立てながら準備を進めています。

雨や低温等で前後することもありますが、

それもまた農業の醍醐味として味わっていきます。

６月12日：ズッキーニを使った浅漬け

昼前後に少しだけ雨が降りましたが、

概ね一日中日差しがあった一日でした。

昼過ぎにO様が来場下さった直前も雨が降っており、ハウスを閉めていたため、

暑いハウス内での情報共有となり、失礼致しました・・・

さて、少しずつ穫れ始めた野菜たちですが、

最初の頃はどうしても形が乱れがち。

特にズッキーニは寒さや受粉不良で

お尻がしぼんだオタマジャクシ型の物が多く穫れてしまいます。

お尻の部分からすぐに萎れてきてしまうため、

商品に出来ず、自分達のお腹に入れて消費しています。

いろいろな食べ方をしているのですが、

今日は浅漬けの紹介です。

ズッキーニ以外は購入したものです

ズッキーニを厚さ3mm程度の半月切りにして、

白だしと水を1：1～1.5で割った調味液に１時間ほど漬けてあります。

厚く切ると漬かりが遅くなりますが、

コリコリとした触感を楽しめるようになります。

今回は時短モードで薄めに切り、

ミョウガとカブ、ニンジンと共に漬け込みました。

あっさりと淡泊なズッキーニは、

色々な調理、味付けが出来て食べやすいです。

６月11日：双子のミニトマト

今朝は何と一部に澄み渡った青空が見えました。

やはりキレイな青空は気分をリフレッシュさせてくれますね。

最近、少しずつ増えているミニトマトの収穫量。

沢山穫っていると、一部にはこんな物が見つかります。

双子が穫れました

ミニトマトの肥大中に何らかのストレスがあった等、

上手く細胞分裂が出来なかった原因があると考えられます。

どうしてもごく一部には奇形が出ますので仕方がないのですが、

このような奇形でしたら可愛いのでアリだと思います。

残念ながら出荷の規格としては合わないので、

この後、美味しくいただきました♪

６月10日：祝 キュウリの初収穫！

朝は何とか曇りで持ちましたが、

お昼ごろからはしっかりと4mm/hクラスの雨が降りました。

午前中はもう少しかな、と思ったキュウリたちが、

夕方に見たとき、遂に収穫と相成りました。

17本穫れました！

一部、マルチにお尻が着いてしまっていたために収穫した物もありますが、

良い太さ、良い大きさではないでしょうか。

もう少し収穫が進んできたら、

もっと曲がりが減った落ち着いたキュウリになると思うのですが、

まずは元気いっぱいのキュウリたちが穫れてくれたことに感謝です。

６月９日：根洗い後の経過

曇りでしたが、風が強く、

ミニトマトが風で傷つかない様にハウスを閉めて作業をしていたら、

日差しが出ている涼しい日よりも暑く感じられました。

６月６日に行ったキュウリの根洗い。

あれから３日経っての状況です。

少しずつ緑色になってきました

再掲：根洗い直後の様子

若干ですが、緑になってきています。

特に、太い根が顕著でしょうか。

明日あたりから収穫が始まりそうなキュウリ。

このままガッチリとした根になり、

しっかりと長期間バテずに踏ん張ってくれる、

良い株に育ってくれることを祈っています。

頑張れ！キュウリ！！

６月８日：生育中のキュウリ

最高気温が20℃前半だと、少し肌寒く感じます。

久しぶりに長袖の上着が欲しくなりました。

いよいよキュウリの収穫が近付いています。

光の都合、少し黒く見えるかもしれません

長さは15cmチョイ。

20cmくらいで穫りたいので、あと数日でしょうか。

ミニトマトが穫れ、ズッキーニが穫れ、

いよいよキュウリ。

夏の３本柱が完成します。

良い物を長く沢山穫れる様、頑張っていきます。

６月７日：チューブ下追肥

昨日の夜に確認した予報が外れ、雨の降り出しが早く、

今日は雨に降られながらの作業になりました。

実施したかった作業は、露地栽培ズッキーニとハウス栽培ミニトマトの追肥。

肥料に水が触れることで有効成分が溶け出るので、

潅水設備が完成していないズッキーニ畑としては、雨を有効活用したいところ。

収穫が始まったズッキーニには追肥が必要なタイミングでしたので、

雨が降っていましたが長靴装備で作業を強行してきました。

雨がひどくなってきたころには、

ズッキーニを終えてハウス内のミニトマトへと移れましたので、

とりあえずはセーフです。

昨日来場下さったS様の会社の肥料を使用

白いマルチの下に自家製のスコップで一定量を入れていきます。

ズッキーニは初めての追肥で、

肥料を投入するための穴をマルチに開けるところからの作業でした。

一日中しっかりと雨が降ってくれたので、

きっと肥料も効いてくれることでしょう。